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Nuestros productos, los aceites de oliva virgen extra de las variedades Blanqueta, Alfafarenca, Mançanella o Villalonga y Genovesa, que obtenemos con la frescura de las primeras aceitunas, una cuidada recolección y un riguroso proceso de elaboración en frío.
Envasamos en botellas de vidrio oscuro con el objetivo de preservar todos los componentes de estos zumos tan únicos.
Para hablar de la historia de Oli de Filaters tenemos que viajar atrás en el tiempo, más concretamente a las comarcas de l'Alcoià y el Comtat en la Provincia de Alicante, a un entorno único donde sus montañas crean una especie de valle circular donde se produce un microclima muy peculiar.
